新宿フリゴ

店名の「フリゴ」はフランス語で冷蔵庫の意味。店内に置かれた冷蔵庫に並ぶのは、ベルギーを中心に欧州のビールが160種類以上！その中からご自由にお好みの1本をお選びください。ボトルごとに明記された特徴を参考にするもよし、目を引くラベルで選ぶもよし♪迷ったときはお気軽にスタッフまでどうぞ！

定番のムール貝の白ワイン蒸しに白ハマグリを加えさらに美味しくなりました。 適度な塩辛さがビールとよく合います。余ったスープでつくるリゾットも絶品ですよ！この『ムール貝・白はまぐりのワイン蒸し』と白ビール『ヴェデット・エクストラ・ホワイト』との組み合わせは、まさに黄金の組み合わせ！試して納得です。

ぷりぷりの白ハマグリと色とりどりの野菜を、ビールと白ワインの絶妙なバランスで蒸しあげた『白ハマグリと彩り野菜のビール蒸し』。野菜の甘みと白ハマグリの旨みが溶け合ってそれはもう！これには魚介料理との相性がよく、女性に人気の『ドュシャス・デ・ブルゴーニュ』を。エキゾチックで甘い香りのレッドビールです。